糯米团子的做法
主料:糯米粉100克、热水80克、红糖25克
3.用牙签在糯米团上压出一道印子
4.剩余的糯米面团取适量揉成小圆球,粘在印子上方,做成尾巴的样子
5.再取适量糯米面团做成柴犬腿脚的样子,粘在印子两侧
8.捞出沥干水分,在尾巴下面贴十字海苔,作为pp
9.将红糖中加入少量水,煮开,再倒入玉米水淀粉,熬成稍浓稠的红糖液
贵州糯米团子的做法大全
早糯谷200g,澄粉40g,油玉米,盐,抹茶粉,南瓜泥,火龙果皮,紫薯泥,白芸豆馅,糖,紫甘蓝汁
1、澄粉(开水烫熟),加早糯谷粉加糖粉、玉米油和各种颜色的原料,分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是早糯谷粉的20%至30%左右即可。用不了的面团可以冷冻存放,不能时间太久。不要调太多面团,做早糯谷团用很少的。
3、取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口,整圆形。
4、取两块白色面团做成兔子耳朵,眼睛是花椒种子做的。
5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾,感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子早糯谷团子就做好了。
6、取白色面团包入馅料,整成圆形。
7、取一块黄色的面团捏成长方形,做成蝴蝶结放在圆形上面。
9、取白色的面团捏成小圆形做邹菊花。
10、用牙签压出邹菊的花瓣,黄色的做的花心,垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦!
用早糯谷制作的糯米团子吃起来是非常的美味的了,口感极好,受到了人们的一致好评哦,当然了,糯米团子不仅非常的美味了,更是可以帮助我们起到报价和养生的功效哦,当然了,在生活中经常吃一些糯米团子可以帮助我们促进消化治疗食欲不振的哦,并且还可以治疗腹泻哦。
江西青团子的做法大全
1、艾叶采新鲜的尖端,洗净,开水焯熟,捞起,放凉后切碎,揉成团,备用。
2、在艾叶团中加入适量糯米粉,加温开水,揉到不黏手时停止加水,反复揉搓,使艾草和糯米粉分布均匀,成鲜绿色面团。
3、咸菜、笋丝、肉丝切碎,快火翻炒。作为馅料,备用。
4、绿色面团搓成长条,切成剂子。搓圆剂子,在中间用大拇指按出一个坑,填入馅料,封口,做成窝窝头状。
5、也可将剂子按成圆饼形,放入馅料,对折后封口,用手指按出绞型花纹,成为菜饺。