无人看管店铺通常指的是没有店员或工作人员在现场进行日常经营和管理的店铺。这种店铺通常采用自助服务或自动化技术来完成销售和服务。常见的无人看管店铺包括自动售货机、无人超市、无人餐厅、无人咖啡店等。这些店铺通过智能设备、传感器、摄像头等技术实现自动化销售、支付和监控，顾客可以通过扫码、刷卡等方式完成购物，无需人工操作。无人看管店铺的出现提高了购物的便利性和效率，节省了人力成本，成为零售业的新趋势。
所谓的无人餐厅并不是真正的做到餐厅无人服务，它依然需要厨师和辅助人员，只是在餐厅服务上从服务员点餐简化到顾客自助点餐，智能取餐柜取餐，此流程发挥无人餐厅的效益。
无人餐厅打破了传统餐饮的方式，其中，零距无人餐厅智慧餐厅解决方案从前端下单至后台制餐，统一由系统配对，后厨做完餐后，配餐人员只需要放入相应的柜子里，系统就会自动通知顾客手机，无需人手过多的操作，简单便捷。
无人餐厅的创新点不仅在用餐体验感增强，更是对支付流程的升级。顾客只需在小程序扫码点餐支付只需要三四步，吃完直接离开，支付流程大幅缩短，是线下支付的一次重大改变。
零距无人餐厅流程：
1、客人进入餐厅之前，先进入餐饮商家的小程序先提前点餐，选择自己想要的菜品、点菜完毕后，此时页面跳出“选择支付方式的页面”。
2、多种支付方式可供选择整个过程只需短短几十秒钟，就可完成支付。
3、扫码下单之后，餐厅就会收到消息，同时厨房接收订单，完成配餐工作，打印凭条。
4、菜品制作好后，会在用户小程序上进行通知，以便用户更好的掌握取餐时间。
5、用户进店之后，来到智能餐柜面前，直接输入小程序提供的取餐码或一键开柜，即可完成操作。
不是，无人餐厅是国家的科技越来越强大
我认为以后无人餐厅会在特定的地点应该会增加，取代传统餐厅不太可能。共同互存是肯定的，像许多的地方就需要这种无人餐厅。它带给我们方便的同时，也会对传统餐厅有一定的冲击。
虽然越来越多的餐厅有可能会标准化，但是我们中华民族几千年的烹饪技巧不会被取代的，因为哪怕同样一个菜，由于食材的品质，火候的掌控，调料的顺序，厨师的手法都有可能对这道菜的味道造成影响。
无人餐厅基本上都是冷冰冰的机器来完成，但是我们来就餐的不是机器人，我们需要美食中的温暖和心意，也许在国外无人餐厅会取代他们的餐厅，因为他们的食物对于我们中餐来说更适合标准化机器喂食，但是在中国永远代替不了传统美食。
社会价值有:
1.无人餐厅的出现，给大家带来了很多的期待，期待体验电影上的科技感的有餐服务。
2.无人餐厅的影响不局限于餐饮行业内，更是科技融入现实生活的一大进步。在大家对无人餐厅的认知过程，也是向大家输出理念的过程，为以后的新的科技产品打下了基础。