精致的社区咖啡馆,也许才是咖啡行业的未来。我们可以从其中找到不同的消费人群点,写字楼和商场人群更加精准,但是房租和各项开支明显很高。私人咖啡馆做社区性店,其它从自身定位来说也不错,在房租和自己优势上下功夫。社区性门店,对于这种小店很有优势,我之前分享过一个观点:
小型独立咖啡馆就是卖“老板”的。如果你想开一家门店,不妨先从社区开始,当然未来大量门店一定是社区性的。
成本包括:1.加盟费:选择品牌加盟,需要准备一定的资金作为加盟费用,包括加盟费、品牌管理费、保证金等,金额视品牌、城市、规模而定。
2.店铺租金:对于经营咖啡店来说,店面的位置很重要,租金是众多成本中最重要的。一般来说,咖啡馆的位置是根据需求来定的,比如写字楼、商业中心、街道等人流量大,成本相差也比较大,一般写字楼和商业中心的租金会比普通街道的高一点。
3.装饰:咖啡店以年轻人为主,设计风格要注重青春、时尚、休闲、安逸、创意等,不需要太豪华,但装修材料要好,因此需要的成本根据购买的材料而决定。
4.设备:开咖啡店的设备分为两部分,其一是外场,主要包括空调、桌椅、音响、电视、收银台等。内场主要指食品制作和保存设备,如咖啡机、烤箱、冰淇淋机、冰箱、冷柜、碎冰机、饮料机等。
5.食材:咖啡店相关的食材首先是咖啡豆,其次是水果、牛奶、酸奶、坚果等,可以根据需要批发,以店铺规模和实际销量为参考,避免逾期浪费或补货过迟。
制造米加小镇咖啡厅的外部氛围需要关注几个关键元素。
首先是通过精心设计的外墙装饰和店招来吸引顾客的注意力。
其次是选择温馨而舒适的户外座位和休闲区,用花饰、绿植和舒适的座椅来打造宜人的环境。
再者,用合适的照明和温暖的色调来营造友善而热情的氛围。
最后,在外部设置小型装饰物、艺术品或展示品,以增添独特的风貌。综上所述,精心设计的外部装饰、舒适的座位、恰到好处的照明和独特的装饰品是制造米加小镇咖啡厅外部氛围的关键要素。
1.一线城市
咖啡店面积是53平米,然后需要的装修费是7.4万元,店内的经营设备费是1.3万元,首批进货费是5.7万元,宣传费是2970元,店面租金是1.4万元一个月,店内的人员工资是4.2万元,水电杂费是1300元一个月,加盟总费用:22万元左右。
2.二线城市
咖啡店面积是45平米,然后需要装修费是4.8万元,店内的经营设备费是1.2万元,首批进货费是4.7万元,宣传费是2170元,店面租金是7500元一个月,店内的人员工资是3.4万元,水电杂费是1150元一个月,加盟总费用:17万元左右。
3.三线城市
咖啡店面积是35平米,然后需要装修费是2.8万元,店内的经营设备费是8670元,首批进货费是4.4万元,宣传费是1330元,店面租金是3270元一个月,店内的人员工资是2.8万元,水电杂费是1100元一个月,加盟总费用:13万元左右。
1可以使用半自动或自动咖啡机。
2半自动或自动咖啡机可以快速制作出高质量的咖啡,适合小型咖啡店的使用。
相比手冲咖啡和其他复杂的制作方法,咖啡机更加方便、快捷,能够提供更高效的服务。
3如果小型咖啡店需要更高端的咖啡机,可以选择一些专业的品牌,如意大利的LaMarzocco、NuovaSimonelli等,这些品牌的咖啡机拥有更加精确的控制和更高的稳定性,能够制作出更加优质的咖啡。