菠菜粉丝汤番茄的做法(菠菜汤窍门)

西红柿 一个

菠菜 适量

盐适量

香油 适量

菠菜西红柿汤的做法步骤

第1步.先把菠菜在开水中过一边

第2步.重新做水水开后放西红柿盐

?

第3步.?看西红柿煮软了再放菠菜煮两到三分钟关火起锅时放香油

主料:蟹味菇300克,猪肉100克

辅料:盐适量,白胡椒粉少许,葱4根,植物油3勺

蟹味菇粉片汤的家常做法

1.将干红薯粉片用热水泡发。

2.将肉切成丁。

3.将蟹味菇去根,撕开,洗净。

4.将葱切成段。

5.将泡发的粉片切块。

6.锅里放油,烧热,放入蟹味菇翻炒一下。

7.再放入粉片,翻炒一下。

8.放入冷水,再放入肉丁。

9.等汤开了,再放盐,白胡椒粉,最后撒上葱即可。

食材明细

主料:菠菜:适量,粉丝:一捆,西红柿:一个,胡萝卜丝:适量。

辅料:玉米油:适量,姜:适量,香菜:适量,蒜黄:适量,盐:适量,生抽:适量,陈醋:适量。香油:适量,葱:适量。

口味:酸辣,工艺:煮,耗时:20分钟,难度:简单。

菠菜粉丝汤的做法步骤:

1、西红柿切小丁,胡萝卜擦丝。

2、切好的菠菜,蒜黄,香菜。

3、蒜黄,香菜,适量盐,生抽,陈醋,香油调味。

4、水淀粉适量。

5、锅内适量油烧热,姜葱炒香。

6、西红柿胡萝卜丝放入翻炒几下。

7、倒入适量清水,煮开。

8、放入洗过的粉丝,煮开。

9、勾入水淀粉,放入菠菜,煮一滚儿关火。

10、调好的蒜黄,香菜倒入。喜欢辣的可放入香辣酱,辣椒油,好喝。

所需食材

米粉300g、虾50g、香葱50g、骨汤2000ml、酸菜适量、菜心70g、蒜油适量盐适量、生抽适量、醋5ml、胡椒粉适量鸡蛋1个

做法

?1.

香葱洗净切成小段备用。

2.

菜心洗净控干水份切成段备用。

3.

虾洗净备用。

4.

锅中放入提前熬制好的猪骨汤烧沸。

5.

将适量新鲜米粉放入漏勺中烫透。

6.

米粉控干放入碗中。

7.

锅中分别依次将虾、菜心煮熟沥干捞出。

8.

将煮熟的菜心、虾、香葱、酸菜放到烫过的米粉上备用。

9.

锅中汤放入生抽、盐、胡椒粉、醋。

10.

鸡蛋打入碗中用筷子打散,将锅中汤用勺子慢慢浇入鸡蛋碗中,要边浇边用筷子搅拌成蛋花碎状。

11.

搅好的蛋花碎倒入到锅中的汤中搅拌煮沸,关火。

12.

调制好的汤浇入米粉碗中,在放入适量提前炸好的蒜油即可。

可以。

僻如可以做西红柿菠菜汤

西红柿菠菜汤做法:

准备西红柿一个,准备菠菜一百克,准备鸡蛋一个,准备适量的色拉油食盐和小葱。

首先把菠菜洗净,择好,锅中放入清水,烧开以后,把菠菜放到里面焯一下,下入菠菜焯一分钟左右,然后捞出,这样做的好处是能把菠菜里面的草酸尽量去除。把西红柿清洗干净以后切成小块儿,把葱切成末,把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

锅中放入适量的油,然后把西红柿块儿放到里面,加入葱末,中火翻炒,直到把西红柿炒软,炒出汁,然后加入适量的水,盖上锅盖煮2到3分钟左右,这时候把打好的鸡蛋液迅速搅拌,一边搅拌,一边撒入锅中,然后用勺子在锅中反复搅拌一下,让蛋液形成蛋花。

这时候再把已经焯好的菠菜放到锅里面,再加入适量的盐,煮一分钟左右就可以关火了,这样西红柿菠菜汤就做好了。