陈醋鸡脚怎么做最好吃
主料；凤爪；2.5斤；辅料；老醋；500ml；耗油；适量；盐；适量；白糖；适量；料酒；适量；姜片；三片；步骤；
1.买回的凤爪在清水中浸泡半小时除去血水后冷水下锅煮六分钟，可以少放点料酒，三片姜片，都是为了去腥。；
2.捞出放入凉水中，换两次水。；
3.冲洗干净后用剪子剪成两半；
4.倒入老陈醋和凉开水，大约比例1:1，一般食醋的话醋的量要多一些；
5.因为喜欢吃酸，又放了点白醋，然后放适量盐、耗油、白糖，搅拌至材料完全混合；
6.将凤爪泡进去就可以啦！冰箱冷藏大约20小时就可以享受美味啦
自己在家怎么做醋鸡爪
先把鸡爪用水煮一下，然后过滤下凉水，把姜蒜花椒，野山泡椒，八角，加上清水醋封上保鲜膜，12小时后就可以吃了
陈醋浸鸡脚做法
提前烧开水，再用凉开水做成冰水，姜切片备用。(鸡脚剪掉指甲)鸡脚用清水洗干净放入锅里注入浸过鸡脚的清水，再放姜、少许料洒，大火烧开水，水开后约用3分钟焯熟鸡脚(其间不用盖盖子，这样才脆口)。
将辣椒放入锅里，注入200g约1/3瓶陈醋再加入清水、红糖、盐、生抽，煮沸。
待陈醋放凉之后，把冰水里的鸡脚沥干水分，浸泡到调好味放凉的陈醋里。放入冰箱24小时即可取出即可食用
醋鸡爪怎么做
步骤/方式1
鸡爪剪指甲后，对半切开！！（稍微冷冻一下比较好切）
步骤/方式2
鸡爪洗净，入锅放凉水，放入姜片，料酒，盐！！！
步骤/方式3
鸡爪子看个人喜欢软硬程度！！来调整煮的时间长短！！用筷子扎透鸡爪掌心就是熟了
步骤/方式4
鸡爪煮熟，放凉水（凉白开）更喜欢筋道的可以放冰水里！
步骤/方式5
调糖醋汁：（醋，生抽，极味鲜，盐，鸡精，糖，香油，蒜片，小米椒或者泡椒）然后调汁，期间可以小小尝试，调整到自己喜欢的酸辣程度！！放入鸡爪，浸泡1天～
步骤/方式6
好啦，酸辣可口的醋鸡爪可以开动啦～～可以多做点，随吃随拿！
陈醋浸鸡脚怎么做
提前烧开水，再用凉开水做成冰水，姜切片备用。(鸡脚剪掉指甲)鸡脚用清水洗干净放入锅里注入浸过鸡脚的清水，再放姜、少许料洒，大火烧开水，水开后约用3分钟焯熟鸡脚(其间不用盖盖子，这样才脆口)。
将辣椒放入锅里，注入200g约1/3瓶陈醋再加入清水、红糖、盐、生抽，煮沸。
待陈醋放凉之后，把冰水里的鸡脚沥干水分，浸泡到调好味放凉的陈醋里。放入冰箱24小时即可取出即可食用