煮熟的板栗热量高吗
1、一百克熟板栗的热量是212卡，想指的应该是水煮这样比较清淡的做法吧。通常水煮比炒制的热量要低些。但问题是栗子养身伤胃，不管热量高不高都不能多吃的。
2、板栗自然不会像那些油炸的食品有“催肥”的功能，毕竟板栗脂肪含量很低，适量吃也不用太担心。而且，适量吃的话，栗子可以供给人体比较多的能量，能够帮助脂肪代谢，对减肥有一定的好处。
3、但是，板栗吃多了的确容易胖。因为每100克板栗的热量约为214千卡，而100克米饭的热量为116千卡，一般10颗小的去壳板栗或者6颗大的去壳板栗就有100克，所以板栗的热量是不低的。关于板栗的热量又这么一个传言“吃六个板栗等于一碗饭”，虽说这有夸大的成分，但也足以证明它的热量比较高，所以减肥者不太建议多吃板栗。
4、而且，板栗的淀粉含量也很高，干板栗的碳水化合物达77%，与粮谷类的75%相当，鲜板栗也有40%之多。所以，如果饭后吃板栗，容易摄入过多的能量，不利于保持体重。而如果饭前吃，或做成菜吃，那么一顿饭的主要就要减量或者不吃，因为7-8颗板栗，就接近减肥时一顿主食的量了。
炒板栗的热量是多少 板栗吃多了会发胖吗
1炒板栗的热量是多少
每100克板栗的热量为212大卡，板栗作为一种坚果，分为鲜板栗和干板栗。两者的碳水化合物含量不同，所以热量也不一样。干板栗由于几乎是没有什么水分了，所以其碳水化合物的含量达到了77%，和我们平时常见的大米、面粉、豆类等含量差不多，而鲜板栗因为含有一些水分，它的碳水化合物有40%，差不多是红薯的两倍。从这个数值来看，板栗无论是鲜板栗还是干板栗，其热量都不低。根据营养学上的数值，我们认为每100克的可食用板栗的热量高达212大卡。这个数值在众多的主食、水果以及蔬菜中是比较高的，但是在坚果类里面并不算特别高。
每100克板栗的热量为212大卡，板栗作为一种坚果，分为鲜板栗和干板栗。两者的碳水化合物含量不同，所以热量也不一样。干板栗由于几乎是没有什么水分了，所以其碳水化合物的含量达到了77%，和我们平时常见的大米、面粉、豆类等含量差不多，而鲜板栗因为含有一些水分，它的碳水化合物有40%，差不多是红薯的两倍。从这个数值来看，板栗无论是鲜板栗还是干板栗，其热量都不低。根据营养学上的数值，我们认为每100克的可食用板栗的热量高达212大卡。这个数值在众多的主食、水果以及蔬菜中是比较高的，但是在坚果类里面并不算特别高。
板栗是含糖量比较高的食物，而且它淀粉含量也相当的高，要是大量食用板栗，它相当于进食的是主食，如果只把它当做零食，中午饭、晚饭甚至早晨饭还正常吃，相当于他受的能量，要高于平时摄入能量，长久以往就会有这种发胖的这种情况。但患者如果要作为零食，偶尔吃一两颗板栗，或进食板栗后，有意识去除多余部分能量，通过活动遛弯，把它消耗出去，这样也不会发胖。所以任何食物会不会发胖，首先要考虑量的问题，还要考虑这部分脂肪及分能量，是不是能消耗出去。
板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用，是预防心脑血管疾病的好食物。
板栗的维生素C含量很高，维生素C在人体中有重要的作用，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收，所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。
板栗中有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。
板栗中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热，容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病。
将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。
将排骨洗干净后放在锅里焯水后捞出，板栗剥皮厚洗干净后放置备用，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。
将鸡斩块洗净，加入料酒、姜、盐腌2小时，板栗去皮切半，锅中放适量油，烧热后放入姜丝爆香，放入鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下;加入开水，小火焖20分钟，最后加入味精调味即可。
糖炒栗子热量多少 糖炒栗子适合减肥吃吗
1、很快就要到了炒糖炒板栗的季节了，听说它的热量还是有些高的，最近一段时间都在控制体重，适不适合吃它呢？
2、 100克(约6-7颗中等大小)熟栗子能量为214大卡，而一碗熟米饭(100g)的热量约为170大卡。也就是说，5-6颗板栗的热量就相当于一碗米饭所产生的热量了。
3、板栗少量吃的话，可以供应人体比较多的能量，能帮助脂肪分解代谢，对节食除了一定的好处。板栗的糖炒栗子行为却不是这样。吃糖炒栗子是更容易发胖的。板栗的热量很高，对于节食期间的人群不建议服食。如果要吃也尽量少吃，节食期间主要是控制热量，不吃油腻等食物正常饮食即可。
4、吃糖炒栗子会不会发胖，得看你时候怎么样的吃法了，如果是适度的吃，那吃什么都不会长胖，如果你吃的过多还是会长胖的。栗子本身的热量就挺高的，100g栗子就做有189大卡的热量，所以吃多了容易胖，况且你还是吃的糖炒的，那糖分热量就更高了，一般吃栗子绝对不会只吃一两个。
5、正规的糖炒栗子应该用麦芽糖,蜂蜜和精制植物油来炒。有些无良商贩为了增加甜度，使用了甜蜜素。为了变亮，用了工业石蜡。这些做过"美容"的栗子一般都卖得快，让人一看就有胃口!今后买糖炒栗子时，表面特别光亮、吃起来特别甜的栗子要慎重购买。