一、雪蟹和松叶蟹的区别
1、生活环境不一样：松叶蟹学名北太平洋雪蟹，是原产俄罗斯和日本周边海域的一种雪蟹，生活在水深50米至1200m米的海底；雪蟹是阿拉斯加最大的蟹类资源，丰产年捕捞量可超过10万吨，生活在水温较低的海域，这两种蟹只产于阿拉斯加水域，通常只捕捞雄蟹。
2、骨刺数量不一样：松叶蟹有6个骨刺，雪蟹有10个骨刺，雪蟹骨刺多于松叶蟹。
3、外形不一样：雪蟹有三对步足，松叶蟹有四对步足。
4、科属不一样：雪蟹属于石蟹科动物，松叶蟹为沙蟹科动物。
二、秋叶蟹和松叶蟹的区别
秋叶蟹和松叶蟹在产地、生活环境和外形等方面存在一些差异。总体来说，秋叶蟹的甲壳呈黄褐色，表面有不规则的斑纹，而松叶蟹的甲壳呈淡黄色或淡蓝色，外表比较光滑。以下是它们的具体区别：
1.产地和生活环境：秋叶蟹主要分布在朝鲜半岛和我国山东、江苏、浙江、福建等沿海地区，而松叶蟹通常指北太平洋雪蟹，原产于俄罗斯和日本周边海域，主要分布在白令海、鄂霍次克海等海域。
2.外形：秋叶蟹的甲壳呈现黄褐色，表面有不规则的斑纹，看起来比较粗糙。松叶蟹的甲壳呈淡黄色或淡蓝色，外表比较光滑。
综上所述，秋叶蟹和松叶蟹在产地、生活环境以及外形等方面存在明显差异。
三、越前蟹和松叶蟹的区别
松叶蟹：日本山口县以北的日本海，从日本茨城县以北到加拿大的北太平洋这一范围，鄂霍次克海，白令海均有广泛分布。
越前蟹：越前蟹生长在深海，栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。
松叶蟹：北太平洋雪蟹生活在水深50m-1200m的海底，不过，主要的栖息地是水深200-600m的海底。杂食性，偏肉食性。捕食贝类和多毛类等底栖无脊椎生物。主要天敌是人类、大型食肉鱼类。
越前蟹：越前蟹味道鲜美，难以言喻。最好的“越前蟹”一只可以卖到2万6千多日元，所以也堪称日本第一贵蟹。
松叶蟹：北太平洋雪蟹肉质鲜美、滑嫩。尤其是冬季繁殖季节期间，蟹黄与蟹膏更是鲜美无比。被日本人奉为龙肝凤髓。