石磨豆浆制作步骤(石磨豆浆和机打豆浆哪个更好)

一、如何在家用小石磨磨豆浆

1、现在很多人喜欢喝石磨豆浆,市场上又很少有卖纯正石磨豆浆的,于是不少家庭买了小石磨,但是实际磨起来确不是那么简单,原因是泡好的豆子不往下走

2、1提前把豆子晒干,把石磨的磨面也一定晒干。

3、2把晒干的豆子用石磨磨2遍,磨完第一遍的时候记得去除豆皮,其实很简单,放在小盆里,用嘴吹吹就没了(一般家里没簸箕,只能用这个办法了)。如果老家有碾,那么就让老人在家用碾把豆子粉碎就容易多了。

4、3把磨好的豆瓣提前一晚泡好,磨豆浆的时候,一次倒入半汤匙豆瓣(不用有很多水),磨10圈左右,连续2次后,倒入一汤匙水(泡豆子的水就行),转5圈左右,这样你就会发现豆子不堵在石磨里不往下走了(很多人用段时间不磨了就是豆子不往下走,其实用大石磨也容易造成不往下走)。

5、4这样很快就磨好了,其实还可以再磨一遍,这样磨的会更细。

6、5把磨好的豆浆装纱布袋里,挤压,过滤出豆渣。

7、6烧开水,用开水冲过滤好了的豆浆,然后放火上,大火烧开,烧的时候一定要注意,不能离开,快开的时候准备好凉水,一旦开了马上浇凉水(如果看不见豆浆开了冒泡,大部分都会冒出来),然后改为小火,再烧10分钟左右,香喷喷的石磨豆浆就可以喝了。

二、肠粉石磨机可以磨豆浆吗

你好,肠粉石磨机不可以磨豆浆,因为肠粉石磨机只适合磨米,并不适合磨豆浆,因为两者的使用方法不一样,所以不建议用肠粉石磨机磨豆浆

三、石磨豆浆和豆浆机的区别

石磨豆浆和豆浆机有几个区别,一是豆浆机方便,石磨豆浆做起来比较慢,显得麻烦。二是石磨豆浆时温度比较低,豆浆口感好,豆浆机的温度高,口感没有石磨的好。三是石磨豆浆有一定的损耗,而豆浆机相对要少。

四、石磨机对比磨浆机出浆效果

1、石磨磨出来的豆浆好喝,传承传统石磨工艺,确保原汁汁香浆浓;石磨豆浆确保营养100%不流失,原因石磨转动时能和空气充分接触,在低速运转的过程中不产生高温,不结团,不卡机,避免了机械设备研磨时的高温对原粮营养品质的破坏,保留了原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1B2等多种营养成分,特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。

2、所以说石磨是名不虚传的绿色健康食品加工设备,传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。

五、手动和电动石磨豆浆有什么区别,请高手指点

1、基本没什么区别,现在大多都是电动石磨。电动石磨比手动石磨要快也省事,手动石磨速度慢而且废人工,再口感上有人说手动石磨口感更香纯一些,但我感觉差不多不是很明显。

2、主要现在愿意费那个事的人少了,平时喝的豆浆大多都是电动石磨或者电动钢磨莫得。