大家好，今天给各位分享红烧面的做法的一些知识，其中也会对红烧面条进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
汝阳县的红烧面怎么做
红萝卜1条，白萝卜1条，素肉块300公克，香菇8朵，菠菜300公克，姜片2片，香菜1把，辣豆瓣酱1/2杯，粗圆生面条1斤，酱油3大匙，五香粉1茶匙，盐2大匙，素高汤粉1大匙，细砂糖2大匙，水1500㏄
1.白萝卜、红萝卜去皮切大块；香菜洗净切段，备用。
2.煮一锅滚沸的水，将素肉块煮至软化，捞出；菠菜洗净汆烫；香菇切片，备用。
3.热锅，放入少许沙拉油烧热，以中火爆香姜片和辣豆瓣酱，再加入所有调味料和卤包煮至滚沸，放入作法1的红、白萝卜块、作法2的素肉块和香菇片，以小火卤约50分钟。
4.于作法3锅中放入粗圆生面条，以小火煮至面条熟透即可。
红烧面的做法简单做法
1、好吃的红烧牛肉面，做法竟然如此的简单，只需要几步就搞定。今天我要和大家分享一下红烧牛肉面做法，而且还是祖传的，一般人都是不告诉的，大家看到的这碗红烧面就是我和父母一起做的，准确的说，我妈妈做的，我只是观看过程，也在一旁学习着，等到之后离开父母自己也可以做出美味的食物，倒是一件幸福的事情。话不多说，接下来我们就开始进入正题了，前期需要准备的材料有：牛腩一般是准备2斤左右，红萝卜准备一大根，白萝卜半根。
2、剩下的就是准备一些作料，比如葱、蒜都是必须的，之后还需要一些白菜，面条，这些食材，都是平时比较常见的，应该不需要花费太多的准备时间。食材准备齐全之后，在将食材全部清洗和切好，等后面使用，当我在准备食材切洗的时候，之后我妈妈就将牛肉放进了热水中，可怜的我还没有拍照，大家是不是疑惑什么时候才可以好，等到出现血水智慧化，煮出来的牛肉汤才是非常好喝的。等到肉烫好了之后，就把水倒掉，等到其他材料都准备好了。
3、我们就可以处理一下牛肉，之后我们就把可以将葱段和姜片先放进锅里面，之后用一些猪油，放猪油时需要小心一些，以防止被油炸伤，此时有一个秘诀，可以将葱和姜先干炒一下，智慧化去掉水分，再次放油就不会在喷油了。在爆香的过程中，可以根据时间而定，相应的时间长一些，等到出现香味时，在放进牛肉、酱油等东西，之后可以根据自己的胃口，增加一些米酒，可以起到去腥的作用，之后等到肉煮熟，在关火，这时才大功告成。说是在学习。
4、我原来全程都是在拍照，等到出锅之后，是不是色泽上都是非常好看呢，。关键还是我妈妈的手艺不错，加上我的拍照技术不错，接下来我们就可以好好的享受美食了，从照片上看上去，是不是非常诱惑人呢，看完我的介绍，大家会不会觉得非常简单呢，而且还容易操作，动手能力比较强的人，可以试试，生活中就是要找到一些美食，亲手做给家人吃，而且这个过程还是非常幸福的，比如我今天和妈妈一起烧菜，过程就是非常美好的，让我非常怀念。
红烧面条怎么做
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~
半肥瘦肉末500克、鸿方缘的甜面酱，、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可
茄子1个，青椒1／2个，拉面1束（约120克）香葱一根
1、茄子洗净，切成条，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、烧热半杯油，放入香葱编出香味然后放入将茄子青椒周炒。
2、加水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量
1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；
2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；
3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。
切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。
1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；
2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即
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