大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凉拌芽菜的做法的问题，以及和芽菜苗怎样做着吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
拌海带芽怎么做
海带芽凉拌起来很方便，也鲜甜好吃，简单易学，海带芽不需要焯水，直接拌，泡发需要用纯净水
用料
干海带芽 10克
纯净水 500克
盐 2克
浅色酱油 5克
糖 3克
醋 5克
香油 3克
炒熟白芝麻 5克
凉拌海带芽/不辣版/清淡下饭菜的做法（1）干的海带芽，也叫裙带菜
（2）海带芽用纯净水泡发30分钟左右
（3）拧干水分
（4）改刀，加入佐料，拌匀
（5）装盘即可
小贴士
海带芽通常带微微的咸味，根据尝过的味道加盐。
椒芽菜怎么做
凉拌花椒芽的做法
用料：花椒芽 400克、蒜末 30克、陈醋或米醋 5毫升、盐 1克、香油 3-5滴。
步骤：
新鲜树下摘的花椒芽备上；
洗净放入清水中焯烫一下捞出；
然后把调味料备齐，蒜拍碎；
花椒芽和蒜末，盐放入盆中，加少许醋；
再点几滴香油拌匀即可；
装盘享用吧^_^。
小贴士
调味料越简单越能体现花椒芽浓郁的口味。
炸花椒芽的做法食材用料：
鲜花椒芽适量、面粉 100克、淀粉 100克、盐 1.5克、水适量、
食用油 500毫升、胡椒粉 0.5克。
步骤：
摘下鲜嫩花椒芽洗净；
锅中放入清水，水开下用花椒芽烫下变色捞出，不用等再次开锅；
控干水备用；
准备食材；
面粉，淀粉1:1的比例方用盆中，加适量盐；
再加少许胡椒粉；
用水调成稀糊状；
放入花椒芽拌匀，均匀裹上面糊；
下入六成热油炸至表面微黄即可；
装盘享用季节美味。
小贴士
文火炸制，面糊稀点挂欠就薄，上次上传拌花椒芽味儿浓，这次炸制味儿淡。
凉拌豆芽的做法
做法：
1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。
2.绿豆芽用清水冲洗干净。
3.锅中加适量水，烧开。
4.豆芽倒入开水中，立即关火。
5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。
6.豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。
7.放入一勺陈醋。
8.再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。
9.加适量盐进行调味。
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凉拌芽菜的做法和芽菜苗怎样做着吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！