大家好，今天来为大家解答自己熬制奶茶的步骤这个问题的一些问题点，包括怎样熬奶茶也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
怎样熬制正宗蒙古奶茶
用料
纯牛奶2袋（240ml）/
砖茶或普洱茶（熟普）一小沱或等量散茶
白砂糖半匙
盐半匙
奶嚼口（稀奶油）或黄油两匙
炒米一把
奶皮半张
步骤 1
原料如图，取奶锅，倒进两碗清水，烧至滚开。
步骤 2
普洱茶沱包进茶袋，放入滚水。（茶袋可以防止茶叶煮散后滤起来麻烦）
步骤 3
煮大约两分钟，至茶汤颜色深红。（喜欢味道浓的可以多煮十几秒，太久会苦）
步骤 4
取出茶包，倒入整袋牛奶。
步骤 5
加入盐和糖，建议开始少加点，之后可依据口味增加
步骤 6
加入奶嚼口或黄油。搅拌。
步骤 7
待奶茶再次烧开，加入炒米和掰碎的奶皮。就可以啦！
小贴士
炒米喜欢软的可以提前放进去多煮会儿。喜欢脆的可以出锅再加。
糖和盐可以根据自己的口味增减，第一次要少放，多试几次就会找到适合自己的量了。
在家制作奶茶,都有什么步骤
大家如果是自己在家里面制作奶茶的话，做法也是非常简单的。我们可以根据自己的口感去选择绿茶或者是红茶，然后再准备适量的白砂糖以及纯牛奶。
奶茶的制作方法。首先，我们需要去炒茶叶，等到炒出香味之后，然后再加入适量的白糖，等到白糖炒出焦糖色之后，再加入适量的奶茶。感觉到味道出来了，就可以把茶叶过滤出去，这样一个非常好喝的奶茶就做好了。其实，奶茶的制作方法也是非常简单的，自己在家里面制作的奶茶，没有很多的糖浆，也会更加的健康一些。大家也是可以直接用红茶跟牛奶进行冲泡，可以选择把牛奶放在锅中煮，煮熟之后就可以选择把红茶放进去浸泡，然后就可以喝了，可以加入一些蜂蜜，这样的话，口感也会更加的不错一些。
二、奶茶的制作注意事项。我们家制作奶茶的过程当中，也是需要注意，因为白砂糖是非常容易炒糊的，所以说，小编建议，大家最好是使用中小火去进行翻炒，这样的话，整个口感也会更加的好一些。当我们发现炒出焦糖色之后，必须要把牛奶马上能加入进去，这样的话，整体的口感才会更加的好一些，而且也是能够避免出现糊的现象。为了能够让口感更加的好，大家也是可以去加入一些珍珠或者是自己喜欢吃的甜品，比如说豫园珍珠都是可以的，这样制作出来的奶茶也还是非常不错的。
三、总结。其实奶茶的做法，网络上面都是有的，大家如果是自己想要在家里面进行制作的话，也可以在网上去搜索一些视频的步骤，在家里面去给孩子制作一些奶茶喝，比在外面给孩子购买一些奶茶要更加的好一些。像有一些女性如果正在减肥的话，我们也可以选择自己在家里面去制作奶茶，糖分含量会更加的低。
自制奶茶的熬制方法
主料：纯牛奶400g、清水400g
辅料：红茶8g、炼奶20g、蜜糖30g
步骤一：准备好所有原材料。
步骤二：清水倒入奶锅里。
步骤三：煮开后加入红茶按小火煮开。
步骤四：加入纯牛奶。
步骤五：加入炼奶。
步骤六：按中火煮至四周冒泡关火放凉。
步骤七：将红茶叶过滤掉。
步骤八：放入蜜糖拌匀即可。
步骤九：成品。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。