胡椒粉的好处(胡椒粉对人的好处和害处)

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胡椒粉有什么作用好处

胡椒粉是用热带植物胡椒树的果实经碾压制成。胡椒粉中含有胡椒碱、芳香油、粗脂肪、蛋白质、淀粉等营养物质,味辛性热,入胃、大肠经。

1、温中散寒:胡椒粉味辛性热,具有温中散寒的作用,对脾胃虚寒引起的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、食欲不振等症状有缓解作用。

2、健脾开胃:胡椒粉中含有胡椒碱、芳香油、粗蛋白等营养物质,可去腥解油腻,且有助于消化,食欲不振时适量食用,可起到健脾开胃的作用。

3、温肺化痰:胡椒粉还有温肺化痰的作用,肺寒痰多时将胡椒粉加入羊肉汤内食用有食疗效果。

注意:

胃寒、反胃、恶心、呕吐、心腹冷痛、食欲不振、腹泻痢疾、风寒感冒、肺寒痰多、气滞血瘀者

宜食用。

阴虚有火、糖尿病、干燥综合症、痔疮、吐血、咽喉肿痛、高血压者

禁忌。不宜与咖啡同食,会影响二者功效,因胡椒粉具有局麻作用,咖啡具有兴奋作用。

食用方法:

泡水饮用

:取适量的胡椒粉用开水冲开,再加上适量的红糖搅拌均匀后饮用,可缓解因着凉引起的胃痛症状。

煲汤

:在煲汤时,出锅前可放入适量胡椒粉,增加食物的香气。

胡椒粉的功效与作用

胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。因此,不要为了饭菜的味道好,就放入很多调味料,对于宝宝来说不一定是好的,特别是辛辣性的调味料,如胡椒粉,是不适合给一岁以下的宝宝吃。

🌡️温中散寒

用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。

🍴醒脾开胃

本品小剂量能增进食欲,对胃口差、消化不良有治疗作用。

🌸白胡椒粉的药用价值

白胡椒粉的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化、促发汗。还可以改善女性白带异常及癫痫症。

🍽️增进食欲

胡椒粉的气味能增进食欲。

🌡️性温热

胡椒粉性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒。

🦐防腐抑菌

胡椒粉有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒。

🌶️黑胡椒粉的辣味

黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈,吞中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。

经常吃胡椒粉对身体好吗

经常吃胡椒粉对身体好,具体益处如下:

1、可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化、促发汗。

2、可治疗因受凉引起的胃痛,对胃口差、消化不良有治疗作用。

3、胡椒粉性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒。

扩展资料:

胡椒粉的食用方法

1、无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许,均匀拌入。

2、与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣和香为原味发掉。

3、由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0、3克—1克左右比较适宜。

4、有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用。

参考资料来源:人民网-白胡椒和黑胡椒有哪些区别

参考资料来源:人民网-胡椒粉的功效与作用学会区分黑白胡椒

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