大家好，如果您还对蒸馍馍的做法大全窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒸馍馍的做法大全窍门的知识，包括蒸馍的步骤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
土豆馍馍蒸的做法大全
【准备食材】：土豆10个、熟粉500克、小葱1把、五香粉适量、盐2勺
【烹饪步骤】：
1、把需要的土豆都准备好，洗净之后去掉外皮。削好之后将它们都从中间切一刀。在锅中放入适量的冷水，把土豆隔水放上去蒸一会，直到用筷子去戳的时候很容易就能戳进去就可以了。蒸好之后先放在盆里晾一会。
2、准备好的面粉也需要用同样的方法上锅蒸一会，直到将它蒸熟。用擀面杖把它们擀成很细腻的面粉，这就是熟粉了。
3、把准备好的小葱切成碎末，在里面加入2勺的盐。锅中放入适量的油，烧热之后将它淋在葱末上，然后将它们搅拌均匀。
4、拌好的葱油放在土豆里面，加入适量的熟粉。放好之后将它们一起捣碎。
5、一边在里面加入熟粉一边用擀面杖去捣碎，每次加入的量不需要太多，分多次加进去直至面团变得很有弹性，而且要达到不粘手的状态。然后将它们揉成比较光滑的面团。
6、揉好之后切成大小相等的小块，取出其中一块擀成薄片。
7、其他的几块也用同样的方法来做。在平底锅里加入适量的食用油，烧热之后把擀好的薄片放进去，一面定型之后翻到另一面，直到两面都呈黄色。
8、煎好之后就可以吃了，做一次可以吃上几天，大人和小孩都很适合。
【烹饪小贴士】：
1、为了吃的时候可以更方便一些，可以切成丝状。
2、熟粉一定要分少量多次的去加入，这样饼才可以更加柔软
新疆回族蒸馍馍做法
新疆回族蒸馍馍做法如下所示：
用料
主料面粉500g
调料发酵粉10g，水1000g
蒸馍馍的做法：
1.面粉放入发酵粉，放置稍热地方，二小时左右就可以了，冬天可能会时间长些。
2.把发好的面揉成光滑的面团
3.把布置搓成长条，然后切成小剂子，揉成圆形，再饷一会儿。
4.锅中放水，水烧开后在把馍上锅蒸。
约二十五分钟，就可以出笼了！！
馒头怎么蒸好吃
馒头做法一
在做馒头时，相信大家都知道要加上酵母，用来使面粉有效的发酵，但是如果我们再加上它，馒头会更加的好吃哟，小编发现做馒头时，最重要的其中一个步骤就是和面以及面粉发酵，有过这一方面经验的朋友应该知道，面粉发酵往往酵母是不可缺少，但其实仅仅只是加入酵母来发酵那是远远不够的，如果再加上它“白糖”，面粉里再加入一点白糖，它的效果会很大，白糖的加入不仅有益于面粉的发酵，也会让蒸出来的馒头变得更香甜。
制作方法
【食材】：面粉400g、酵母粉5g、白糖9g、适量的温水
【步骤】：
1、首先需要先准备一个大盆，把全部的面粉倒入到大盆里，然后另外准备一个碗，把酵母粉和白糖一起倒入碗中，再放入适量的温水到碗中，等它们融化之后再分几次式的倒入到面粉中。
2、然后可以使用木块去搅拌，一直到把面粉搅拌好后，这时可以把手清洗干净，然后用手去慢慢的揉面粉，把它揉均匀，揉成表面看起来比较的光滑，面团揉好后，就盖上一层保鲜膜，再放入到温度比较高的地方让它的发酵，等它发酵慢慢变大就好了，大概需要等上半个小时的样子。
3、之后在垫板上铺上一些面粉，把发酵的面团放上来再次揉大约7分钟的时间，然后把面团分成大小一样面团，把它们都揉成馒头的形状。
4、清洗好蒸笼，然后把揉好的馒头状面团放入蒸笼，蒸笼中加水，之后开大火蒸个15分钟左右，时间到后便可以关火。
提示
（1）在融化酵母粉和白糖时，注意需要加入的是温水，水温不能过热也不能过凉，不然酵母的活性就不容易发挥出来。
（2）蒸好之后不要马上打开盖子，还需要再焖个5分钟左右。
馒头做法二
做馒头不仅仅只是放面粉才可以做，不放面粉也同样可以做，吃起来也很不错，下面来一起看看做法吧：
制作方法
【食材】：玉米粉200g、糯米粉100g、白糖少量、酵母粉3g、适量温水
【步骤】：
1、首先把玉米粉、糯米粉放入盆里，再加入准备好的白糖，混合均匀
2、把温水倒入到酵母粉中，均匀搅拌融化，然后在倒入到混合好的玉米粉、糯米粉中，使其搅拌好。
3、然后清洗干净双手，把搅拌好的粉揉成团，再用保鲜膜封好，等它发酵，需要30-40分钟。
4、把发酵好的面团再次揉捏一会，揉成馒头的形状。
5、最后在蒸笼中加入水，然后把捏好的馒头放进去，开大火蒸30分钟，蒸好后等几分钟再打开盖子。
喜欢吃馒头，早餐想在家里吃的朋友，可以在家里试着做做看，可以参照上面的做法哦！做法不仅比较简单，馒头做出来的效果也不错，不仅很软还很香。
关于蒸馍馍的做法大全窍门，蒸馍的步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。