一、虾太大了怎么做好吃
最好油焖大虾，油闷大虾的做法：用料大虾250g、玉米油适量、大葱适量、鲜姜适量、生抽适量、黄酒适量、盐、适量鸡精适量做法1、大虾洗净，剪去虾枪，虾腿，开背，挑去虾线。
二、大红虾怎么做才好吃
1、切段。大约两个虾节一段就好。(比整只易入味)
2、先加姜蒜炝锅，然后加大红虾爆炒2分钟，加少量盐料酒，加葱，再炒1-2分钟左右即可。(料酒多了味太冲，葱放早了容易炒糊掉，不美观。有葱姜蒜了，料酒也可不放，葱早放味道也是一样的，就是不大好看而已)
三、大的罗氏虾怎么做好吃
1、虾背用剪刀剪开，有虾线可以抽出，虾背剪开也容易入味;
2、虾背用剪刀剪开，有虾线可以抽出，虾背剪开也容易入味;
3、黄椒、红椒、洋葱切块，蒜切碎，姜切丝
4、锅中加油，油热后放入蒜和姜，炒香
5、加入黄椒、红椒、洋葱、咖喱、椰浆、盐、糖，翻炒
6、再加入适量的水，熬至汤变浓即可
四、超小厨家常虾的做法
辅料:姜丝5克、葱丝10克、番茄酱50克、料酒15克
1、先将虾的虾枪、爪子剪去，并开背抽出虾肠
5、放入番茄酱、清水、料酒、糖，小火焖5分钟
五、比较大的虾怎么吃
想要好看好吃又省事估计比较难，这么大的虾白灼估计太老了，试下把虾从侧面分成两半（不脱壳），用蒜蓉姜末做主料要切得很细，调入芡汁，蒸鱼酱油，食用油，胡椒粉，鸡精，全部放入一个大碗里搅拌均匀。用刀把虾的刨面划上几道格子好入味，把调好主料均匀的抹在虾的切面上，上笼蒸6分钟即成。如果喜欢吃酸甜口味的就把主料改成蒜蓉番茄汁，虾也从侧面分两半，烧热油，将虾的切面入油煎3分钟捞起来沥干油，放入盘子，把蒜蓉番茄汁放入煎虾剩下的油里过一下，浇在盘子里的虾面上即成。