大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于平底锅煎巴沙鱼的做法，煎巴沙鱼的做法大全窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
香煎巴沙鱼,需要撒什么调料
1、引言：很多人都喜欢吃巴沙鱼，巴沙鱼的肉质比较鲜嫩而且口感比较好，我们在制作香煎巴沙鱼的时候，需要放一些什么调料比较好吃呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
2、其实巴沙鱼它属于一种海鱼，人们在吃这种鱼的时候可能都是一些冷冻的鱼，所以我们要把鱼提前解冻，然后清洗干净放在一旁备用。我们接下来准备一些调料，在制作香煎巴沙鱼的过程中，需要用到一些盐，食用油和一些黑胡椒粉，这个时候可以让它变得更加鲜美，很多人是吃不惯鱼腥味，这个时候我们需要准备一些柠檬，这个时候把柠檬的汁水挤在巴沙鱼的身上，这个时候他的鱼腥味就会减少很多。所以我们把它放在碗里面腌制半个小时左右就可以了，而且盐不要给太多。
3、这个时候我们就需要拿出我们的平底锅把油烧开，这个时候要用大火把油烧热，最后转为中火，再变为小火，倒入适量的橄榄油，将我们的巴沙鱼放进锅里面进行煎制，在煎制的过程中，一定要懂得慢慢的去煎制，不要火开太大，当巴沙鱼的表面出现焦黄色就可以了。我们这个时候可以再煎鱼的另一面，当它的两面都变成金黄色，我们这个时候就可以将鱼块给取出去了。
4、在平时做鱼的过程中，我们也可以放一些茴香或者是香菜，因为这个时候吃起来更加的鲜美，有的人会放入一些芹菜，所以我们把芹菜切成沫这个时候撒在巴沙鱼的盆子里，这个时候尝起来味道会更加鲜美。它特别的有营养，人们在日常生活中吃这道菜的时候会补充一些优良蛋白质，而且吃鱼可以让人们的记忆力变得好，所以我们在平时的时候可以吃一些巴沙鱼。
煎巴沙鱼的做法
巴沙鱼，黑胡椒，适量葱姜蒜，淀粉，盐适量
1.先将巴沙鱼提前一晚放在冰箱保鲜里解冻，超市卖的巴沙鱼一般是冰冻的，如果解冻的话，需要放在篦子之类的厨具上，多余的水份能够漏出去。把鱼皮切下来，这个鱼皮很厚，很好切。然后把盘子底铺满葱姜蒜，葱切丝，姜蒜切片，然后把巴沙鱼放到盘子上，半个小时翻身一次。然后用干淀粉少许，盐少许，轻轻拍在巴沙鱼肉上，一定要双面都拍上哦。平底锅点火，放少许油，油温不要太高，把巴沙鱼放进去，稍微等一会，等到鱼肉定型再翻面。待两面都煎成金黄色的时候放少量红酒。小火继续煎，等到有一点微焦的时候，关火，摆盘。然后撒上黑胡椒粉即可。我拍的这张照片还没有放黑胡椒粉。
超市买的巴沙鱼一般都是冷冻的，如果解冻的话，最好放在篦子之类的厨具上，否则水分太多，煎的时候易
带皮巴沙鱼怎么做好吃又简单
1、巴沙鱼洗净切块，无需腌制，控干水分。
2、热锅冷油来煎鱼，这时候将鱼块铺入锅内。
3、最后步骤根据个人口味放入食盐。
4、可以根据个人口味淋一些是拉差辣椒酱，不吃辣的小朋友请自动忽略本步骤。
5、整道菜从开始到完成大概需要10分钟，从开始到吃干净.....我只用了15分钟（掩面），整体上就是清清爽爽的风味，像巴沙鱼这种高蛋白低脂肪又没有腥味的食材，减肥的小朋友也完全不必有负担，配上一碗十谷米饭或一个杂粮包，吃饱了就可以愉快的滚去健身房砸铁辣～
文章分享结束，平底锅煎巴沙鱼的做法和煎巴沙鱼的做法大全窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！