大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于炸花生米家常做法,油炸花生米卖15元贵吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
油炸花生米怎么做好吃 三种家常炸花生的做法详解
主料:花生米1500g、面粉4勺、鸡蛋两个;
辅料:油适量、盐适量、麻辣粉适量
油炸花生米
1
花生米先用开水泡一会,大概在十二分钟
2
泡好的花生米控干水分,然后放入盐,麻辣粉拌匀
3
放入鸡蛋两个
4
在放入面粉绞拌至均匀
5
绞拌好的花生米要每个都裹上苗,这样炸出来的比较脆,也比较香
6
锅中放入油,
7
油热放入花生米炸,炸至金黄,花生米吃起来比较脆就可以了
8
炸好的花生米放入碗里就可以
小贴士
花生米先用开水泡一会,
做法1:锅里放一些油,不用太多,属于半炸半炒~~
开火的同时,把花生米放入锅里,油热后转小火,不断翻炒花生米,直到花生米的外皮变深红,立刻关火捞出来,凉透了就又酥又脆了
油炸花生米其实并不费油,但有几点要注意:
俺们用的是自家扒皮剥出的花生仁,如果用超市买的,那一定要清洗干净后晾干再用
炸花生一定要小火,花生颜色改变后要及时捞出来,否则就会炸糊
做法2:用微波炉炸花生,加极少的油,只需三分钟就能微好一盘香脆花生
做法3:用烤箱烤花生,10分钟也能烤好少油健康的好吃花生
淀粉油炸花生米的做法
炸花生米之前外面会裹一层面粉,这样会更加的好吃,总是让人欲罢不能的食物,而且也可以作为一种零食,但是自己在家如何在动手制作炸花生米,那么还是需要讲究一定的技巧,而下文就是具体的做法。
做法一
材料:盐适量、鸡蛋一个、豆粉(红薯粉)、
做法:
1.面粉用水泡散,水不要太多,牵丝就可以了;
2.把鸡蛋打入花生米中,不要蛋黄,搅匀,加适量的盐,搅匀;
3.在加泡了的豆粉,这个千万别放多了;
4.搅匀后在加上面粉,面粉就要多加些了,加到用手搅不粘手就可以,也别太干很了;
5.然后锅里倒油,最好是菜籽油,多倒点,油烧辣了,关火待油冷至8成热了就把调好了的花生米倒进去;
6.然后马上开火(中火),再用筷子轻轻的把花生米搅散开,再小火慢慢的炸至花生米熟。
做法二:
原料:花生米300克,油、白糖、五香粉、椒盐各适量。
做法:
1.将花生米放在开水中泡一泡后取出,剥去外皮。
2.锅内倒油烧热,放入花生米炸酥,然后取出来冷却。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀,再放入花生米中一同拌匀即可。
特点:
烟酸(维生素B3)是令好皮肤再现的维生素,在去壳炒熟的花生米中含量比较高,这样可以直接摄取,更容易吸收。
做法三
1.先将鸡蛋,盐,十三香,搅拌均匀,口味根据自己适量调整。
2.将花生米放入搅拌均匀的1中。
3.搅拌均匀之后将面粉少量少量的添加,直到黏糊,面粉全部裹住花生米即可。
面粉花生米怎么炸又酥又脆
面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜,面粉包裹住的花生米非常的酥脆,就连小朋友都会忍不住的想要拿着当零食。有的人说我很喜欢吃炸花生米,可是我每次都弄不好,会把花生米炸焦,有苦味,我该怎么样去做呢?其实面粉炸花生米的做法是非常的简单的,只需要掌握好面粉的比例还有就是掌握火候,这样就可以做出酥脆的炸花生米了。

做法一:
材料:面粉400克,白糖适量,鸡蛋一个。
做法:
1.花生米洗干净,用开水烫一下
2.沥干水分,放入白糖,鸡蛋拌匀!白糖的量我随便放的,放了4勺糖,甜度正好!
3.放面粉,继续拌匀!面粉也放了4勺!
4.锅里倒油,烧开!放花生米,调小火,炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点!然后转大火,一边炸一边搅拌!炸至金黄色捞出即可!
做法二:
原料:花生米300克,油、白糖、五香粉、椒盐各适量。
做法:
1.将花生米放在开水中泡一泡后取出,剥去外皮。
2.锅内倒油烧热,放入花生米炸酥,然后取出来冷却。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀,再放入花生米中一同拌匀即可。
特点:
烟酸(维生素B3)是令好皮肤再现的维生素,在去壳炒熟的花生米中含量比较高,这样可以直接摄取,更容易吸收。
以上就是家常面粉炸花生米的做法,看着上面的步骤,你是不是已经不再为炸花生米感到犯愁了了。随着地沟油等食品安全的影响,在家自己炸花生米,可以保证自己炸的花生米更加的安全和健康,而且自己掌握了炸花生米的技巧,想什么时候炸都可以,完全可以满足自己的口腹之欲啊。
OK,关于炸花生米家常做法和油炸花生米卖15元贵吗的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。