一、沙琪玛名字的由来，为什么叫沙琪玛
1、沙琪玛，又称萨其马、萨齐马、赛利马，其实都是满语的音译，沙琪玛到底是什么意思呢？
2、据考证，在满语里，“萨其”是“萨是非”、“马拉本壁”的缩音，是“切”的意思，因为“萨其马”属于一种“切糕”，再加上“码”的工序，即切成方块，然后码起来。此词最早见于清朝乾隆年间傅桓等编的《御制增订清文鉴》。在满文字典中，萨其马是由胡麻及砂糖制成的一种砂糖果子，由于当时找不到汉语代称，便直接将满语音译过来，就有了沙琪玛的名字。
二、沙琪玛名字的由来
沙琪玛名字是满语的音译，也被称之为萨其马、沙其马等，沙琪玛是满族特色的甜品糕点，是在满族入关后开始在北京流行起来，口感香酥绵软，并且带有一些桂花蜂蜜的香气，逐渐在全国流传，并被作为中秋节祭祀食物。
沙琪玛名字是从满语音译而来的，也被称为萨其马、沙其马等，而流传到了香港则演变成了马仔，沙琪玛原本是满族的一种特色的甜品糕点，但是随着满族入关，逐渐在中原流传。
沙琪玛主要原料为面粉、蜂蜜、鸡蛋、桂花等，制作成面条中，炸制后和糖、干果搅拌均匀后食用，是的沙琪玛颜色金黄，口感香酥绵软，而且还带有一些桂花蜂蜜的香气，成为了京式的四大糕点之一。
沙琪玛最初是满洲人入关带入北京，之后逐渐从北京流行，发展到了全国各地，山东沂水县在雍正年间出现了和沙琪玛类似的食品，而且在食用时会切成不同的样式，还将其和月饼一起作为中秋节的祭祀食物
三、遮浪马仔的由来
1、可以追溯到清朝时期。据传，遮浪马仔原是满族的一种食物，由沙琪玛或萨其马演变而来。它是在满族三陵祭祀的祭品之一，被称为“狗奶子糖蘸”，由面条炸熟后，用糖混合成小块。
2、此外，在广东汕尾市陆丰市碣石镇东尾村，有一段关于遮浪马仔的历史故事。相传在1942年农历7月12日，东尾村有三条船在香港附近捕鱼，被日本鬼子发现，船上12名渔民全部被日本鬼子杀害，东尾村人得知此事悲痛欲绝，对日本鬼子恨之入骨。当年，日本鬼子军舰登陆遮浪，侵入各村掠夺财产枪杀村民。其中有两个日本鬼子窜进东尾村，被赤卫队员发现，立即关闭寨门，敲响铜锣，采取“关门打狗”的方法抓日本鬼子，村民罗奕相指着第三座房屋引诱两个日本鬼子说，那里有很多漂亮的姑娘，我带你俩去看看。日本鬼子好色，被罗奕相哄到屋里，罗奕相吹起口哨，20多名赤卫队员拿着虎叉铁串大刀土枪，把住巷口两头，步步逼近日本鬼子，日本鬼子乖乖地束手就擒。赤卫队把两个日本鬼子打死后用草席包卷扛到后江澳（径尾村后）“沉海”，然后全村人饮“鸡血酒”发誓不把此事传出去，若是谁传出去，就跟两个日本鬼子一样“沉海”。
3、这个故事中提到的“遮浪马仔”是一种糕点食物，可能是在这段历史事件之后出现的。由于这段历史事件发生在遮浪地区，人们可能将这种糕点称为“遮浪马仔”，以纪念这段历史事件和当地人民的英勇抵抗。
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