东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做
食材：白菜200克猪五花肉200克粉条60克姜1块蒜2瓣八角2个生抽1勺蚝油1勺老抽半勺
1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片，蒜切末。
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。
东北菜 -酸菜猪肉炖粉条是怎么做的
1、原材料：五花肉一条、东北酸菜300克、红薯粉条150克、葱1小段、姜1小块、干红椒2只、红椒少量。
2、调味料：植物油、高汤、盐、鸡精。
3、步骤3：姜切片，葱切小段，干红椒切段，红椒切丝。
4、步骤5：净锅入五花肉片炒软，煎出一些油脂盛出备用。
5、步骤6：如油量不够再加一些油，入干红椒和姜炒香。
6、步骤8：加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条。
7、步骤9：大火烧开转小火慢炖20分钟左右，出锅前加入鸡精和葱段。
东北白菜五花肉炖粉条的正宗做法
1、准备食材：五花肉娃娃菜卤水豆腐小米椒清洗干净，红薯粉
2、将豆腐，五花肉切片，娃娃菜切段，泡好的粉丝，小米椒葱姜蒜切好备用。
3、放入娃娃菜，加生抽，耗油，盐翻炒2分钟
猪肉炖粉条的家常做法
调料：菜籽油、大白菜、豆腐皮、姜、葱、干辣椒、花椒、蒜苗、八角、桂皮、香叶、盐、胡椒、味极鲜酱油、老抽、陈醋、料酒、鸡精
1.把买回来的五花肉炙一下皮，去除腥味。家里没有喷枪可以把锅烧热了，皮朝下烫到焦黄就可以了，用小刀刮干净后清洗干净，然后切成这样小条。
2.锅烧热了，倒少一点的油，一会煸五花肉的时候还要出油。另外强调一下，肉够新鲜，一定不要去焯水，直接生爆出油才能香味更足。五成油温的时候改中火，把肉倒进去煸炒，火一定不要大了，看到水汽刚刚变干的时候烹入一点料酒进去，把腥气散发出来，再加一点酱油进去增加香味，继续煸到五花肉焦黄吐油了，就把多余的油舀出来。然后加一点花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜片进去继续炒一会，炒出香味来。
3.接下来给猪肉上色，个人觉得在家做没有必要费那个劲去炒糖色，加一点老抽或红烧酱油就完全可以，省事又方便。炒上色以后，给锅里加入足量的开水，因为要炖煮一个小时左右，所以水要加够，盖上锅盖转小火炖上50到60分钟。
4.准备配菜，红薯粉条提前两个小时用冷水泡发好；切一点自己喜欢吃的豆腐皮；白菜的叶子摘下来，一定要用刀把菜梗拍烂后再斜刀切成片，这样炖出来才会入味；再准备一点蒜苗节就可以了。
5.时间到了，开盖捡出里面的葱姜和香料，然后转大火倒入白菜梗、豆腐皮和粉条开始调味。根据汤汁颜色可以加点老抽上色，再加点盐、味极鲜酱油和胡椒，再加一点陈醋进去增香提味。
6.汤烧开后转中火再炖上5分钟左右。最后转大火倒入菜叶，加点鸡精调味，加入蒜苗推匀就可以起锅了。
东北菜猪肉炖粉条白菜的做法
食材：白菜200克猪五花肉200克粉条60克姜1块蒜2瓣八角2个生抽1勺蚝油1勺老抽半勺
1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片，蒜切末。
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。