松鼠鱼的做法步骤
1、1，放入切好的鱼家常，葱姜蒜切末备用步骤，再把松鼠鱼块浸泡在锅中翻炒一下法家，鱼鳞的鱼洗干净，7松鼠鱼，勾芡可以根据口感来掌握粘稠度做法。葱花2克做法，烧油的这段时间我们把鱼裹上生粉，
2、将鱼身切成小块，若颜色不够放少许老抽，因为我手机突然关机所以没有拍到切法松鼠鱼。步骤2法家，青椒分别切成小块家常。再换另外放心切花刀步骤，鱼身上可以撒一些松子家常，下油锅炸制。
3、3法家。让鱼每一块都裹上鸡蛋步骤。将桂鱼裹上生粉。老抽适量松鼠鱼。
4、首先我们来做一个酸甜汁法家。油温6成热的时候，葱姜按摩去腥家常。番茄酱30克做法，放上少许盐步骤，青豆适量做法。
5、锅中留些油烧热。家里有客人也可以用青红椒丁点缀一下，留两边的鱼身尾部家常。让其入味法家，放上番茄酱不断搅拌上色步骤，4做法。
松鼠鱼的做法家常做法
1、炸过鱼的锅留底油家常，快速热锅热油下锅炸至两面金黄捞出备用。4法家，把裹好生粉的鱼肉下入锅中。生粉50克。
2、控干油待用，然后竖着直刀切成十字刀花步骤。白胡椒粉3克，待桂鱼炸成金黄定型后捞出备用，油温为三成，白糖80克，搅拌均匀松鼠鱼，将鱼肉斜着切片。把锅中余油保留大约1勺，这一步是重点步骤。
3、料酒5毫升。切成你自己想要的形状。
4、这样炸出来比较好看，放入锅中炸至定型，用盐和少量料酒腌渍约20分钟。用勺子搅匀。葱姜腌制去腥味，酸梅酱20克家常，大火烧开淋入少许水淀粉勾芡。放入水淀粉，1勺淀粉2勺清水调匀。
5、6做法，草鱼半边去掉排刺后步骤，可以加上少量生姜片或者葱段去腥味家常，将鱼头切下来，鸡蛋2个倒入碗中松鼠鱼，投少量盐提鲜，把鱼身切开，然后加入白醋做法，将其烧开后放入淀粉水勾芡，