一、土豆泥沙拉的做法
中等土豆2个，鸡蛋1个，牛奶适量，黄瓜适量，盐适量，沙拉酱适量，红椒粒少许
2．鸡蛋煮熟去皮；3．煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥，蛋黄加入到土豆泥压碎；
5．黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒；
7．将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀；
8．模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平；
9．轻轻提起模具就可以脱模。原料
土豆300g，洋葱1/4个，全脂鲜奶200ml，鸡腿三只，胡萝卜两个，甜玉米适量，黄瓜一条，盐，鸡精适量，白砂糖少量，白胡椒粉
1．土豆去皮洗净切丁，洋葱1/4颗切丁拌入土豆加上点盐；进微波炉烤个7~8分钟；（如不用微波炉可用烤箱或蒸笼，土豆熟后不可有水分）
3．在压碎的土豆里加入全脂鲜奶以及盐，鸡精，白砂糖，白胡椒粉；
4．鸡腿加盐、姜、蒜、酒煮滚后开小火再煮30分钟；
6．胡萝卜切丁后和甜玉米一起烫熟；
土豆，淡奶油，浓缩鸡汤，盐，胡椒粉
1．土豆蒸熟，去皮，放凉后，把土豆攥成泥；
2．在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中；
3．将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体；
4．最后加入适量的盐和胡椒粉调味。原料
土豆，鸡蛋，牛奶，黄瓜，火腿，沙拉酱，盐，味精，胡椒粉
1．土豆蒸熟去皮，放入盆中搅成泥状；
3．将煮好的鸡蛋黄捣碎加少许食用色拉油均匀搅拌放入土豆泥中；
4．将黄瓜丁，火腿丁，蛋清丁和少许沙拉酱，盐，味精，胡椒粉放入土豆泥中。食材
食材明细：小土豆 10个烤肠适量黄瓜各50克自制咸蛋黄 3个盐适量醋适量
1.土豆去皮洗净，蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。
2.黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。
5.搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。
6.烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内，将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。
做好的土豆泥可淋入沙拉酱或其它酱拌吃。
大土豆1个、鸡蛋1个、黄瓜半根、牛奶适量、沙拉酱3大勺
1、土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟后，压成泥；
3、鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒；
4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀；
5、把土豆泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可。我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘兰装饰了一下。
二、日式土豆泥沙拉做法
1、土豆一个，胡萝卜一个，黄瓜半根，洋葱少许，沙拉酱，黑胡椒粉，火腿一根
2、✅土豆和胡萝卜去皮切块上锅蒸熟
3、✅黄瓜切片，洋葱切丝加入少许盐腌制一会，挤干水份
4、✅把土豆和胡萝卜压成泥，加入黄瓜洋葱，火腿丁挤上一勺沙拉酱和少许黑胡椒粉拌匀
5、✅碗里铺保鲜膜把土豆泥压碗里倒扣就可以啦～
三、俄罗斯人怎么用土豆做菜
1、在中国甘肃，土豆是当地人的主食，而放眼世界，土豆则是俄罗斯人的主食。小时候非常不喜欢吃土豆，只因为土豆怎么做都是一个味，对土豆这个东东一直存有偏见。
2、在俄罗斯人的菜谱中，土豆占了半壁江山，一本写俄罗斯文化的书中记载，俄餐以土豆为原材料的菜品多达500种，在俄罗斯家庭的饭桌上，一年四季每一餐每一顿必不可少的，就是这个“洋芋蛋蛋”!
3、就是这样一颗颗洋芋蛋蛋，在俄罗斯人的手中究竟能变成怎样的美食呢？教你做下面三种高大上的经典俄式佳肴，快来看看吧：
4、原材料：1千克土豆；200至250克蘑菇；1个洋葱；盐；胡椒粉；2至3汤匙面粉或面包屑；植物油；酸奶油或蛋黄酱。
5、做法：1土豆去皮，放在盐水中煮。然后，将土豆捞出捣成泥状，待土豆冷却后，加入少许盐调味。
6、2将洋葱去皮切碎备用，香菇洗净切碎备用。
7、3将少许植物油及洋葱放入锅中，待洋葱变软变得有点透明时，加入切好的蘑菇。继续加热，等到蘑菇汁被全部吸收，放入少许盐和胡椒调味。
8、4待蘑菇馅冷却后，将一汤匙土豆泥放在手上，将蘑菇馅放在土豆泥中间，包进土豆泥中。
9、5将包好的蘑菇馅土豆饼放置在面粉中滚一下，也可以使用面包屑。然后，再次将植物油加热，将馅饼两面煎熟。
10、就这样，热气腾腾、香气逼人的蘑菇土豆饼就做好了，可以佐以酸奶油及蛋黄酱一起食用哦！
11、原材料：4至5个土豆；1个小洋葱；1个鸡蛋；2汤匙面粉；植物油；黑胡椒；盐；酸奶油。
12、1洗净洋葱和土豆。用刨丝器将洋葱和土豆加工为细丝，并去掉多余的水分。
13、2在土豆丝和洋葱丝中继续加入鸡蛋、2汤匙面粉、少许盐和黑胡椒。然后将它们搅匀。3
14、在平底锅中放入植物油，用汤匙将混合均匀的原材料放入锅中，直至煎熟。伴着酸奶油，趁热食用最好吃！
15、原材料：1公斤土豆；450克酸奶油；200克奶酪；25克植物油；盐。
16、做法：1将土豆洗净切成薄片，将奶酪用大孔的刨丝器刨丝备用。
17、2放一层切好的土豆片；然后放一层酸奶油，并放一些盐；第三层放奶酪。如此类推，
18、3将准备好的奶酪酸奶油土豆饼放在200℃的烤箱中，等待25分钟，就可以享用啦！
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