糖包花生的家常做法(花生的做法 香酥 白糖)

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玫瑰花生糖包的家常做法大全怎么做好吃视

食材用料:玫瑰酱100克,炒黑芝麻20克,去皮熟花生60克,白糖40克,花生油15克,盐1克,熟面粉40克,面粉250克,干酵母3克,水135克,糖10克,油5克。

玫瑰花生糖包的做法

1.面团料

2.将所有面团料倒入盆中

3.搅拌成光滑面团

4.放入碗中,发酵至两倍大

5.准备馅料

6.将花生和芝麻放入料理机

7.搅打成粗粒

8.倒入碗中,加入糖和盐,拌匀

9.加入玫瑰酱和油,拌匀

10.加入熟面粉

11.拌匀成团

12.发酵好的面团分割成等大的剂子

13.按扁,包入馅料

14.收口向下放入蒸笼,醒发10-15分钟

糖包花生简单的方式

原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克。将炒锅放小火上,倒入花生油和花生米,逐渐加热升温,待花生米炸熟后,捞出沥油。然后,将炒锅内油倒出,放入白糖,加少量清水,加温使白糖溶化,用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时,倒入炸好的花生米。将炒锅离火,翻拌花生米,使糖包匀花生米,拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时,即可出锅装盘。

切记,控制火候,不能把白糖熬黄了。在白浆时操作。

糖霜花生米

1.原料花生米350克,花生油400克,白糖200克。

2.制法先将花生米、花生油倒入锅内,小火加热,待花生米炸熟后,捞出沥净油。再把白糖放入锅内,加少量清水,用小火加温使糖溶化,至糖液变稠起大泡时,再倒入炸好的花生米,迅速搅拌,花生米外面呈现一层白色的糖霜时,即可出锅。

在家制作糖包时,芝麻花生馅需要如何调才能更好吃

引言:相信每个人都吃过糖包,糖糕的制作方法非常简单,而且味道十分的香甜。在平时逢年过节,家长们总会给自家的孩子做糖包,有些家长喜欢在制作糖包的时候加芝麻和花生馅,那制作汤包时需要的芝麻和花生馅应该怎么调才能更好吃呢?让我们一起来看看吧。

一、猪油

我们平常吃的糖包里面加的都是白砂糖,在糖包蒸熟之后,如果立即吃糖包就很容易将舌头烫伤,有时如果包不好糖包还很可能会露馅儿。在糖包中夹花生芝麻馅儿时也需要注意,如果花生芝麻馅儿做不好,也很容易就会露馅,所以在制作的时候可以在花生芝麻馅儿中加一些猪油,将猪油加热融化之后倒入花生和芝麻中,然后搅匀,这样糖包就不容易露馅儿了。

二、发面

在制作糖包的时候也要注意发面,糖包包好,放入蒸锅蒸的时候会膨大很多倍,如果方面没有发好,那做出来的糖包就不会松软,所以在方便的时候一定要注意。将面团放在三十度左右地方这样面团才会更快的发起来,如果艺术家面团放在比较寒冷的地方,那就很可能会导致面团再也发不起来了,这样的面团包出的糖包也会非常难吃。

三、糖包的好处

糖包和我们日常所吃的主食差不多,在平常如果比较喜欢吃甜食,就可以经常做糖包吃。可以很好的代替早饭,或是在饥饿的时候吃糖包的储存也是非常便利地做好放入冰箱即可,可以储存很多天。平时想吃的时候放入蒸笼中热一下就可以吃了,搭配白粥或是红枣粥八宝粥之类的,完全可以再踢一顿早饭了。但是一定要注意,刚蒸出来的糖包是非常烫的,其中的流星很容易就会将舌头烫伤,所以在平时做了糖包一定要告诫自家的孩子不要吃得太着急。

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