去南浔古镇,顺便到湖州转一下,湖州有哪些美食可推荐的
湖州市是浙江省地级省辖市，地处浙江省北部，是一座具有二千多年历史的江南古城。这里除了优美的风景可以参观外，还有很多美食不容错过，下面给大家分享一下到了湖州要品尝一下的地方美食。
千张包子，湖州特产，用纯精肉、开洋、干贝等作馅，豆制品千张作皮，包成3cm见方三角棱柱形的包子，食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料，不仅味道鲜美，配以优质粉丝，色白汤清，味美可口，且已有百余年制作历史。
湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成，皮薄馅多，汤鲜味美。
生煎肉饼，是湖州菱湖的宴席必备菜。选用猪腿肉切咸肉泥，配以鸡蛋葱末、淀粉料酒等拌匀做成扁圆型肉饼，微火煎至呈现棕黄色。特点是外酥里嫩，趁热蘸些醋，那是一个香而不腻，味道好极了。
旁皮鱼是一种扁形的鲤科动物，是南浔古镇上点菜率很高的一道菜，多以椒盐风味的为主。味鲜美，肉细嫩，有一定的营养价值。
定胜糕色呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。
浔蹄，南浔人过年过节最喜欢的主打菜之一，餐馆内和古镇上的一些小店里都有供应，采用民间传统工艺烧制而成，炖煮的时间越长越是入味，肉质越是酥嫩，香而不腻。
熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。主要以熏豆、芝麻、橙皮、卜子、胡萝卜干等“茶裏果”配制，还可根据各自的喜好和条件，加入少许茶叶、扁尖笋干、桂花等多种作料。
诸老大粽子传承自嘉湖细点的江南风味，历经百年，为瘦长四角枕形，肉粽口口有肉，鲜香糯美，甜粽甜而不腻，糯而不烂，余香满口，在杭嘉湖地区享有盛名。
以上8道美食是到了湖州必尝的美食，味道都很不错，到湖州的朋友不妨找找尝尝，湖州的美食还有很多，欢迎湖州的朋友给留言进行补充。
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五一,想去一趟南浔古镇,有哪些当地的美食值得品尝
作为浙江的千年古镇之一，南浔古镇是很值得去的江南景点之一，那里除了美丽的景观外，美食也不容错过。南浔古镇到底有哪些美食值得一试呢？下面就给大家盘点一下南浔古镇的美食。
南浔双交面是江南古镇的一个特色小吃。浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双交面(酥肉爆鱼面)为上品，是到了南浔古镇不容错过的。
新鲜上乘的蹄膀经过独特秘方卤炖以后，香味浓郁，外观红润油亮，肉质酥而不烂，入口肥而不腻，令人赞不绝口，是游客来到南浔古镇必吃的美食之一。
绣花锦菜外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉络富有一种曲线美。此菜炒熟之后，依旧碧绿，令人舍不得去碰一碰它。品尝此菜，不仅菜汁中有一种清香，而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。
南浔定胜糕以糯米和粳米为主要原料，两者按照3:7比例进行比配（三分粳米，七分糯米），馅心是自己制作的红豆沙、猪板油，深得当地居民喜爱，是南浔的著名糕点。
桔红糕是南浔古镇的传统特产之一。本品创于清朝光绪初年，距今已有一百多年历史，系湖州南浔传统名点，驰名江南。
旁皮鱼是南浔古镇上菜率比较高的一道菜了，不要觉得这是一道多么高大上的菜，其实就是很简单的油炸，其中以椒盐风味的旁皮鱼最受欢迎，是到了南浔必吃的地方美味之一。
南浔人称镬糍（即糯米锅巴）为风枵，风枵加白糖冲开水叫风枵汤。风枵吃起来香甜中带着Q感，价格实惠，是到了南浔必尝的地方小吃之一。
湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多，汤鲜味美。
以上8道美食是南浔古镇美食的杰出代表，到了南浔古镇一定不要错过，到南浔的朋友可以找找尝尝。南浔的美食不止于此，还有很多，欢迎南浔的朋友给留言进行补充。
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南浔古镇有什么好吃的南浔古镇美食推荐
1、去南浔古镇玩，不仅要完好，一定也要吃好。南浔古镇有什么好吃的!小编给大家推荐推荐，如果在南浔古镇玩一定要去这些地方去品尝一下当地美食。
2、到颖园饭店，在清代私家园林古宅中，品尝招牌菜石锅桂鱼
3、现在南浔古镇中的颖园饭店，前身其实是俗称南浔“八牛”之一的清朝富商陈熊的私家住宅花园。走进颖园内，古木葱郁，有百年以上的广玉兰、香樟树与紫藤等。阁楼围绕着池塘而建，池边的太湖石、假山堆垒错落有致，曲径通幽。在风光如此雅致颖园饭店内用餐，心情想必也是极好的。走过古色古香的长廊，长廊顶还保留着从前的模样，墙壁山的砖雕也是清晰可见，“养心榭”的门窗上那一幅幅刀法精湛、造型逼真的黄杨木雕，也是让人赞叹不已的美物。走进饭店之内，临池边而作，推开那扇古老的窗户，欣赏着眼前精致小巧的园林景观。
4、点上一份招牌菜：石锅桂鱼。这道菜的制作过程，厨师会全程在你眼前一一展示。先将米汤倒入烧热的石锅之中，再放上一些糙米，然后下入桂鱼鱼片，薄薄的一片，过不了多久，厨师便会提醒你，刚下的鱼片已经可以捞起品尝了。用筷子在米汤中捞起一片鱼肉，送入口中，似乎还没有还吃嚼动，鱼肉便已经慢慢在口中化开，鲜嫩无比。喝上一口汤，眼睁睁的看着厨师一点点味精都没有加入，回味中却是满满的鲜味。
5、在南浔古镇河岸长廊边的沈家人饭店内，尝尝地道的南浔小菜
6、晚上在古老的南浔古镇想要吃上一餐地道的南浔小菜?那么就在古老的运河长廊中的沈家饭店坐下吧。沈家人饭店坐落于沿河的长廊下，当夜幕降临，两岸的灯火也星星点点的亮了起来，坐在河边，看着这安静的小镇，形色匆匆的行人，享受着南浔美食，着实非常棒~点上特色的绣花锦。看上去与青菜一般，细细一看却可以看见菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上则是有着丰富的脉络，碧绿青翠，甜中带糯，非常美味。红烧羊肉呈绛红色，夹上一块羊肉放入口中，羊肉很烂，超级入味，齿颊留香。沈家烧肉：入口十分细腻，肉炖的十分烂，肥肉部分吃着也不油腻，非常美味！