大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下湖南长沙特产小吃的问题，以及和长沙适合带回家的特产的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
长沙必买的10种特产
1、长沙臭豆腐是湖南长沙的传统特色美食小吃，也是长沙市著名的特产美食。它色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。长沙臭豆腐被中国烹饪协会评选为湖南省的“中国地域十大名小吃”。它不仅可以真空包装带走，还可以带走送亲朋好友，是长沙不错的特产伴手礼。
2、长沙的特产中，中国红瓷器是其中之一。长沙窑是中国陶瓷艺术源远流长兴盛于一千多年前中晚唐的窑，成为世界彩釉尤其是红釉的开创者。中国红瓷器以其独特的魅力和文化底蕴，走向更加宽广的世界，成为了中国文化的名片。湘绣作为湖南长沙的特色手工艺品，有着非常悠久的历史，可以追溯到春秋战国时期，其制作工艺复杂，选料考究，主要围绕人物、山水、花鸟等为题材，所绣出来的作品质朴而优美，形象且生动，色彩鲜明，堪称湖南乃至中国的艺术名片。
3、湖南酱板鸭是湖南的一道特色名吃，选用本地特有的水鸭，经过多道工序精制而成。酱板鸭色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。它不仅是休闲小吃，也是特产美食。酱板鸭的真空包装保持了原有的风味，成为长沙著名的特产之一。无论是外地人来长沙，还是旅游者，都会带上几只酱板鸭作为特产。
4、长沙口味虾是长沙的一大特色美食，选用优质的龙虾为主要原料，再配以干红辣椒、植物油、花椒等调料。制作出来的口味虾色泽红亮，香辣鲜弄，十分美味。口味虾口感集香辣鲜于一体，吃起来十分过瘾。长沙的小龙虾多属湖虾，最经典的做法是“口味虾”。小龙虾含有丰富的蛋白质和营养，还有提高免疫力的功效。长沙口味虾是长沙必买的特产之一。
5、糖油粑粑是长沙的传统名吃，已有2000多年的历史。它的主要原料是白面和蔗糖椒盐馓子，经过油炸而成。虽然不能登大雅之堂，但因其廉价的身份，受到民众的厚爱，成为民间常吃不厌的小吃。糖油粑粑的制作工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽然不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是由于其制作工艺的精细，才能制作出金黄色的圆球。糖油粑粑的口感软糯甜香，是长沙的代表性小吃之一，深受当地人和游客的喜爱。
6、长沙的菊花石雕是当地的传统手工艺品，具有悠久的历史。菊花石雕选用两亿年前的菊花石雕琢而成，款式多样，品质优良，雕工精细。它可以雕刻茶壶、茶杯、桌面等几十种产品，还能雕刻古今人物、飞禽走兽等。菊花石雕技艺精湛，构思巧妙，有平雕、浮雕等多种造型。近年来，菊花石雕还突破平面造型，发展到立体多层花卉，使人物进入这一独特的工艺品。浏阳菊花石雕曾获得巴拿马万国博览会奖牌。
湖南长沙十大美食小吃有哪些
湖南长沙美食小吃1、火宫殿臭豆腐
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。
口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。口味虾是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的，那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得你舌头直伸，大呼过瘾。不同于上海人牙签剔蟹般的精致，长沙人吃口味虾透着一股子豪气，难怪市井传说这口味虾还有”壮阳”功效一说
酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相的辣了)，刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。
长沙传统美食嗦螺江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。
长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐，虽然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
从历史沿革看，最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名：姜子牙”，中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博！
从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
中国饮食文化直接影响到朝鲜、韩国、泰国、新加坡、日本、蒙古等国家，是东方饮食文化圈的中心。与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，惠及全世界数十亿人。
中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
长沙特产是什么
1、长沙为我国湖南省省会，其特产资源富饶。赴长沙旅游，一定不要忘记带些长沙特产回来，浓浓长沙味，处处长沙情！下面给大家介绍长沙特产是什么，欢迎阅读！
2、【糖油粑粑】糖油粑粑是长沙街头最具平民特色的草根小吃，造价便宜却很讲究制造工艺，热爱生活又会享受乐趣的人们对这种小吃有着特殊的情感，一口吃下去，糯糯的'，特别美味。
3、【口味虾】长沙口味虾也就是麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
4、 20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
5、【臭豆腐】长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
6、【剁椒鱼头】剁椒鱼头是湖南省长沙市雨花区的特色美食。剁椒鱼头属湘菜系，是以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。
7、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
8、【长沙县茶叶】长沙县有金井、湘丰、长春、鸿大、开慧、韵春园等湖南著名茶叶企业，长沙之特色——“湖南金茶”享誉全省。
9、【宁乡砂仁糕】宁乡的砂仁糕，以其酥砂香甜，柔软松口而得名，为湖南四大名糕(包括灯芯糕、麻香糕、烘糕)之一，在省内外享有盛名。
10、【宁乡刀豆花】宁乡刀豆花以其棚棚如生的生物姿态，鲜艳透亮的色彩，酥脆甜蜜的味道，被人们誉为“蜜饯之王”，闻名三湘四水。
11、【大围山梨】大围山梨是湖南省长沙市浏阳市大围山镇的特产。大围山梨果肉白色，肉质脆嫩，多汁，果核极小。大围山梨为国家农产品地理标志保护产品。
12、【望城湘粉】望城湘粉是湖南省长沙市望城区的特产。望城湘粉具有柔软爽滑、易熟耐煮、吸鲜力强等特点，是人们喜爱的日常豆制品，尤其为素宴中不可缺少的主要原料。
13、【浏阳蒸菜】浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。2011年8月30日，中国烹饪协会批准授予浏阳“中国蒸菜之乡”称号。浏阳蒸菜获国家地理标志证明商标。
14、【浏阳金桔】浏阳金桔是一个名贵地方特色品种，其色泽金黄鲜亮，甜酸可口，气味芳香，味浓而纯正，营养十分丰富，且有很高的药用价值。浏阳金桔是国家农产品地理标志保护产品。
15、【天岩寨柑橘】天岩寨位于浏阳市古港镇、永和镇和高坪乡交界处，有以优质椪柑为主的果林1300亩，2005年总产优质椪柑50多万斤。天岩寨果园获农业部无公害优质水果认证，注册了“天岩寨”商标。
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