玉米粒粥最好吃的六种做法
主料:
大米80克
玉米50克
香菇4朵
胡萝卜1段
香肠半根
西兰花1小朵
辅料:
盐适量
做法:
1.准备好食材。
2.西兰花先焯下水。
3.胡萝卜切小粒。
4.香茹泡发好后切成小粒。
5.香肠也切成小粒。
6.淘洗干净的米放入砂锅中,加入适量的水。
7.盖上锅盖大火煮开。
8.煮开十分钟后加入香茹香肠粒。
9.再次煮十分钟后加入玉米粒。
10.放入适量的盐调味。
11.继续煮十分钟后加入胡萝卜粒。
12.最后放入西兰花。即可熄火焖十分钟
糊玉米的做法
用料:玉米面(黄)50克
辅料:白糖10克、水500毫升
玉米糊的做法
1.准备好原材料
2.玉米面里加入少许水,将玉米面全部打湿
3.再加入少许水,搅拌均匀
4.加入剩下的水,搅拌均匀
5.倒入锅中,一边煮一边不停搅拌
6.等到开后就变得粘稠了,改小火继续一边煮一边搅拌至熟,全程5分钟就搞定了
7.煮好的玉米糊出锅了
8.根据自己的口感加入适量白糖,为了吸引宝宝多吃点,本来加糖的时候加了个心型,无奈很快就化了
烹饪技巧
1、玉米面要买细细的那种;
2、玉米面要用凉水少许少许地调和好再煮;
3、一边煮一边搅拌,整个煮的过程不能停,不然底部容易煮糊;
4、玉米面和水的比例为1:10。
玉米糊怎么做
玉米糊做法如下:1、准备适量的玉米面和清水;2、取一只锅,加入适量的清水,烧开;3、将玉米面倒入开水中,搅拌均匀至没有干粉颗粒,然后盖上锅盖,小火煮10分钟左右;4、煮至糊状后,加入适量的白糖、牛奶、黄油等口感调料,再煮几分钟,即可出锅享用。因此,玉米糊的做法非常简单,准备材料和时间不需要太多。
玉米糊的家常做法
用料
玉米
1根小米30克(大玉米可不加)糖20克水1200克
鲜玉米糊的做法步骤
步骤1
大个玉米一根(长度19厘米左右,颗粒饱满,外面卖的一般都是这种),去玉米棒后,玉米粒在200克左右。200克玉米粒放入破壁机,加20克糖,加水至1200毫升(水多米糊稀,水少米糊稠,看个人喜好调节即可,因为我家就两个人,我都是按1200水量一人一碗刚好),然后按米糊键完成倒出即可
步骤2
小个玉米(玉米粒集中的长度也就11厘米左右,有些长度长但是颗粒稀松,因为我是在群里团购人家户里种的玉米,没有挑选,大小不一,随机售卖,10根有一半都是小的,去玉米棒后玉米粒只有120克那样)120克玉米粒放入破壁机,加30克小米需淘洗,加20克糖,加水至1200毫升,然后按米糊键完成倒出即可