各位老铁们好，相信很多人对奶酪布丁的正确吃法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于奶酪布丁的正确吃法以及切达干酪的家常吃法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
奶酪布丁一般是给多大是孩子吃的
奶酪布丁一般最好是给3岁以上的孩子食用。
奶酪最好等到1岁以后，再少量地把奶酪添加在宝贝的食谱当中，循序渐进地让宝贝适应它。虽然有高度的营养价值，却也有一些不够理想的因素，那就是其中的饱和脂肪酸较高。这些饱和脂肪酸在体温下仍然是半固态的样子，不容易融化，在肠道中的消化速度比较慢。对于1岁以下的宝贝来说，由于消化机能还不够健全，妈咪最好不要贸然添加奶酪。
三岁内的宝宝是不建议吃布丁的，吃布丁会容易出现呛着的，一定要吃是需要弄碎才可以的。
焦糖奶酪布丁怎么做如何做好吃
焦糖奶酪布丁的做法步骤
焦糖汁
1.焦糖汁：
白砂糖60克，水A：10克，水B：10克
做法：
白砂糖+水A（10克）；
2.中火煮至糖浆呈焦糖色；
3.煮好后加入水B（10克）部分，拌匀（小心被糖浆溅伤）；
4.关火静置一会儿，等气泡完全消失；
5.将焦糖浆分装入6个模具，备用。
奶酪布丁
1.奶酪布丁：
奶油奶酪80克，淡奶油160克，牛奶320克，砂糖80克，鸡蛋80克，蛋黄24克
做法：
奶油奶酪隔小火加热，并搅拌至顺滑无颗粒；
2.加入淡奶油，搅拌均匀——如有奶酪小颗粒，就用小火加热，边加热边搅拌至无颗粒；
3.加入砂糖；
4.加入牛奶，中火加热，并搅拌，至砂糖完全溶化，混合物加热至60度左右关火；
5.另取一个盆子，装入鸡蛋与蛋黄，用蛋抽打散，不要打发，不要打出泡沫；
6.将牛奶混合物慢慢加入蛋液中，一边加一边搅拌，小心不要搅出泡沫；
7.将搅拌好的布丁液过滤；
8.将过滤后的布丁液分装入模具，模具放入装水的烤盘中——倒好后的布丁液面上如果有气泡，用喷枪烧一下；
9.150度，蒸烤50分钟左右，用手推动模具，布丁中间的部分略略晃动即可关烤箱，但是不用取出，让布丁在烤箱里面自然降温，待布丁完全凝固后再取出放凉，放入冰箱中冷藏过夜后再食用更好吃。
奶油奶酪布丁的做法
奶油奶酪布丁的做法
一、奶油奶酪布丁
材料
奶油芝士40g，砂糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g
做法
1、奶油芝士放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成酱状。
2、加入柠檬汁继续搅拌。
3、牛奶+淡奶油在微波炉里加热，慢慢倒进2里面轻轻搅拌。
4、鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。
5、过滤以后倒入容器里面，150度水浴法烤30到40分钟。
二、轻乳酪蛋糕（格尔巴尼奶油奶酪）
菜谱简介
一直都是用铁塔的'奶油奶酪，最近新入了半斤galbani格尔巴尼奶油奶酪，据说口味清淡，口感幼滑，于是打算做一个烤的一个冻的，就是为了试味。先来份试芝士吧！这个切面是烤好后微温时切的，有很多大气孔，口感一般。我和猪一人吃一块之就后扔到冰箱冷藏了。第二天再吃时，切开发现大气孔居然没了味道也比之前的好要，芝士味浓郁，所以说嘛，芝士蛋糕一定要冷藏过夜才好吃，蛋糕的味道才能够更好的融洽起来。
材料
奶油奶酪100克，牛奶100克，蛋黄3个，低粉20克，蛋白3个，细砂糖40克
做法
1、奶酪和牛奶隔热水软化拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷却至浓稠。
2、加入蛋黄拌匀。
3、筛入低粉拌匀。
4、蛋白加糖打至湿性发泡接近干性状态，混合奶酪中拌匀。
5、模具抹油，倒入面糊。
6、预热烤箱，水浴法，上下火，135度80分钟（中途我用上火180度上色）。
7、趁热脱模，冷却后冷藏过夜。
三、奶酪布丁
材料
奶油奶酪 100g
鲜奶油 200g
牛奶 280g
细砂糖 60g
鸡蛋 2个
柠檬汁 5g
做法
1、奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。
2、加入柠檬汁继续搅拌。
3、再加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。
4、鸡蛋打散之后加入步骤（3）搅拌。
5、过滤布丁液。
6、放入耐高温的瓶子内，150°水浴法烤30~40分。放根牙签进去，稳住就好了。
7、关烤箱后，在烤箱里放一个小时拿出。放入冰箱里冷藏一晚后吃。
;文章分享结束，奶酪布丁的正确吃法和切达干酪的家常吃法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！